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2018-04-18

正宗棒棒鸡技术哪里有学

正宗棒棒鸡技术哪里有学钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长…

2017-08-15

长沙2017年餐饮行业四大趋势

1.餐饮O2O餐饮O2O在过去的2016年已经叱诧风云一整年,而2016年他依然势不可挡。新年如团购、餐饮外卖等,仍将继续盛行,餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”,同时,有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。 2.餐厅智能化 除了此前普遍使用的iPad、微信点餐,…

2017-08-15

我校开展2017年上半年中式烹调师鉴定考试

2017年4月25日、26日,我校餐饮专业170余名学生及社会化20余名学员在校内参加了中式烹调师中、高级鉴定考试。本次中式烹调师技能鉴定的考试,是对参训者技能学习的考核,也是学生对个人学业的总结与自身的考量,更是对即将走出校门踏上工作岗位的学习生的考验;同时,也体现了…

2017-08-15

培育以人为本,以客为先的服务意识

在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,…

2017-08-15

餐饮业服务管理培训

餐饮培训整合专列——让每一个服务人员都成为您的代言人,使每一个顾客都愿意成为您的朋友。课程内容:一、服务行业人员从业素质、着装与专业技能提高专业技能是企业和个人寻求发展的共同途径,员工职业修养、道德观念的提高是所有企业用之不竭的财富。这里,我们将各部…

2017-08-15

餐厅客人突然增多,超过接待极限应该如何处理!

我们在营业的时候,常常会遇到客人会莫名其妙的增加,甚至会连续几天,这时,作为餐厅的经营管理者不要盲目乐观,这也许只是偶然现象。 如果客人是稳定的,循序渐进的增加,而且也是持续了相当一段时间,那么应该是餐厅得到了消费者的认可。这个时候,就可以考虑扩张容。…

2017-08-15

餐饮培训甩饼,教你一个饼甩出一桶金

餐饮培训甩饼,教你一个饼甩出一桶金,一桶不够就来餐饮培训,我们的产品多样性,和产品套餐,专业的金牌老师教学,为您打开创业之路。甩饼是山西上党潞城的传统小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。据传,是清末民初由潞城南流村的呼国珠师傅制成。因风味鲜美,…

2017-08-15

为什么大家喜欢餐饮创业,餐饮培训哪家好?

民以食为天,我们一天要吃三顿,要说吃东西是我们接触最频繁的东西了,因此餐馆可能也是我们认为我们最“熟悉的地方”,所以很多人都萌生要通过餐饮创业的想法,而且餐饮创业大可以开成国际饭店,全球连锁,十足的高大上,小也可以摆成地摊,随便找个档口,轻松养活一家人,十…

2018-04-18

湖南脆皮鲜奶培训

脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃,外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。 牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性…

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